在曼哈頓一家餐廳內用著午餐,臉上洋溢著輕松、自在與熱情的笑容。穿著一條灰色褲子和一件白色運動衫,戴著珍珠項鏈,沒有涂脂抹粉,一把金發稍微束起。這就是世界知名葡萄酒釀酒世家第三代傳人:吉娜·蓋洛。
女承祖業 辛勤耕耘
吉娜·蓋洛(Gina Gallo)被譽為現代釀酒人,她是朱里奧·蓋洛的外孫女,羅伯特·蓋洛的女兒,世界著名釀酒世家的第三代傳人。
大概六、七十年前,厄內斯特和朱里奧在美國共同創建了蓋洛釀酒公司。該公司位于加利福尼亞州。到1977年,厄內斯特和朱里奧在索諾馬買了一大片農場,開發成葡萄種植園?!八髦Z馬種植的葡萄,可以成為世界上最好的葡萄。”朱里奧常把這句話掛在嘴邊。厄內斯特是一位營銷天才,而朱里奧則負責葡萄酒的釀制。經過數十年的耕耘,蓋洛釀酒公司慢慢地成為了葡萄酒業中的沃爾瑪。
吉娜是蓋洛家族的第三代人中唯一成為葡萄酒釀造者的女性,她也是家里4個兄弟姐妹中唯一在葡萄酒業工作的人。她的父親羅伯特·蓋洛是公司三位總裁中的一位,負責生產。她的兄弟馬特則是公司在索諾馬的經營主管。而她本人,是公司的最高決策者。
“沒有人強迫我干這一行,我是非常樂意的?!奔认騽e人這樣說。她跟著祖父朱里奧,手牽著手游逛葡萄園,是她童年時代最美好的記憶。那時候,葡萄園是她玩耍的樂園,也是她最樂而忘返的地方。在讀高中一年級時,吉娜便開始在家族公司里做事,給她父親當秘書,收發信件,開開鏟車,或者設計一個標志什么的。對干這些活,吉娜樂此不疲,同時干得無比驕傲。
1990年,從加利福尼亞貝爾蒙特的圣母瑪麗亞學院畢業后,吉娜去了加利福尼亞大學達維斯分校進修。這里開設了一些與釀酒有關的專業課程,大多數加利福尼亞的葡萄酒釀制者,都在這里學習過。
吉娜像她祖父,對自己不完全理解的東西總有一種鍥而不舍的追求精神。她說,“我祖父常告訴我,你永遠不會掌握釀酒這門藝術,一旦你認為自己掌握了,那你是時候傳授給別人了。” 朱里奧·蓋洛給外孫女吉娜的影響非常之大,積累了60多年的經驗也是吉娜珍貴的家傳寶,可惜的是,在1993年5月,他在一次車禍中身亡,而吉娜也被折斷了幾根肋骨。對這次事故,吉娜從不想談起,但她常常把她祖父稱作是“我的生命之光”。
重新定位 塑造品牌
事實上,在過去10年,全球葡萄酒業,包括美國葡萄酒業,經歷了巨大的變化。1993年,特種葡萄酒的銷售量第一次超過普通葡萄酒的銷量。如今,高檔特種葡萄酒的銷量(通常為每瓶8美元以上)正以兩位數的速度增加。而普通葡萄酒的銷量在不斷減少。如果蓋洛公司想繼續在美國葡萄酒市場占據霸權地位的話,它就得適應正在改變的市場需要。吉娜知道,釀酒對她來說是最重要的事情,但是與消費者緊密聯系、聽取他們的意見也是一件至關重要的事。
然而,把一個舊品牌重新定位——尤其是一個歷史悠久的大品牌是談何容易呢。祖輩辛苦經營數十載,大眾化葡萄酒一向是他們生產的主體,對市場的影響與占有靠的是廣大普通消費者,形象基本已被固定。但是,家族的自豪感使蓋洛后輩們不甘心放棄家族的名聲,更不甘心被那些高檔葡萄酒生產者瞧不起。1993年,他們毅然決定在索諾馬生產的葡萄酒上繼續沿用蓋洛這個商標名,而產品定位則向高質、高價發展。曾經是蓋洛公司的雇員、現為Wine.com網站的CEO比爾·紐蘭茨說,“朱里奧是想證實世界上最好的葡萄酒行列中有他家族的名字。”吉娜回應得很干脆,“還要有我的名字?!?br />
這時候,蓋洛葡萄酒以10美元以上的價格,作為公司的主打產品,打入世界高檔葡萄酒市場。為滿足各種顧客的需求,吉娜推出各種高價位葡萄酒。有每瓶10美元的蓋洛葡萄酒——包括卡百內、津芬德爾和夏敦埃葡萄酒。也有用葡萄園中特定葡萄釀制的中等葡萄酒,每瓶16至20美元。另外,還有用收獲季節時最好的葡萄生產的上等葡萄酒,每瓶在35美元以上。
有效且強勁的廣告攻勢,很快帶來了巨大的效果與效益。蓋洛葡萄酒的銷量,1999年比1998年翻了三倍。事實證明,蓋洛家族能夠生產一流的葡萄酒。在1996年和1998年舊金山國際葡萄酒比賽中,索諾馬的蓋洛葡萄酒廠兩次被譽為該年度******葡萄酒廠。在2000年倫敦國際葡萄酒和白酒比賽中,獲得******美國生產者之稱號。2000年2月,96年產的伊斯特夏敦埃(Estate Chardonnay)葡萄酒更被選作美國總統克林頓在紐約宴會上的宴客用酒。
從葡萄園中來的吉娜·蓋洛,除了秉承家族一貫精神以外,更努力把祖業發揚光大。她被譽為全美國廣告界中的一顆奇跡般的新星。她策劃的廣告重塑了蓋洛葡萄酒的形象,由低檔的幾美元一瓶賣到高檔的60美元一瓶以上。吉娜成為蓋洛這個家族品牌的代言人。她在廣告宣傳、促銷活動方面,投資了近400萬美元。若打開美國《好胃口》雜志、《紐約時代》雜志、或《法律與秩序》期刊,你會發現上面都有吉娜的廣告。她面帶微笑,身穿一件絨布襯衫或是一件有商標的無袖背心,手端著一杯蓋洛葡萄酒。廣告詞這樣寫道:“我們,為享受而不為得獎而生產葡萄酒?!边€有一條:“我每天要在那又冷又黑的地窖里呆上6個小時,但是沒有什么比這讓我更快樂的了?!睆V告帶給消費者一個清晰的信息:蓋洛葡萄酒,象征潮流、年輕和愉悅。
簡單生活 忙碌非凡
生活中,廣告的效應給吉娜帶來了巨大的影響。據索諾馬的一位非正式發言人說,吉娜現在要用更多的時間來參予各項活動了。到紐約接受由美國烹調協會授予她的烹調美學大師獎后,她又回到舊金山,參加一個胸腺癌資金募集會,接著又到了阿斯潘參加食品和葡萄酒節,然后又到紐約與瑪莎·斯圖爾特一起參加一個節目的錄制。之后,她又飛到英國,出席阿斯科特賽馬會和溫布頓登網球賽。
通常在每天早上6點,吉娜便開始了她一天的工作。在她的辦公室,在貨架上擺滿了一瓶瓶的葡萄酒,在一個書架上則放了許多有關酒和食品的書籍。墻上則掛著一些她們家族成員的照片。
上午10∶30,吉娜坐在公司的會議室,開始喝第四杯咖啡了。在會議室的墻上貼著公司的規章制度。在這里,她正聽一位釀酒商與一位專家討論最近的一次釀酒實驗。
對釀酒實驗進行監督也是吉娜工作的一部份,包括新的發酵技術和新配方的實驗。每年她們要生產300批葡萄酒?,F在,她們又開始對哪些酒可以增加產量進行決策。曾經,在她們的會議備忘錄上,有一批葡萄酒被描述成是“豌豆和南瓜”,這就是說這些葡萄大小不一,并且是次品。盡管離葡萄成熟季節還遠,但是吉娜總是未雨綢繆,作好各樣細節的準備。
通常在每年8月初,葡萄酒裝瓶之前,吉娜要品嘗三打以上的葡萄酒——這是她從祖父那里學到并鍛煉出來的,而她的品酒技術也堪稱一流。
平凡的她,在忙碌生活中又顯得非一般。