近日，由煙臺市質監局所屬的國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心（以下簡稱“國葡中心”）研究撰寫的《關于葡萄酒中檢出微量甜蜜素的探討》一文，在《中外葡萄與葡萄酒》及《食品生產許可專業技術委員會工作簡訊》上發表，引起葡萄酒行業巨大的反響，...

一個美國、英國、中國和墨西哥的國際聯合科研小組得出結論稱，全球變暖將導致啤酒短缺和啤酒價格動蕩。　　全球變暖或導致啤酒短缺　　《自然·植物》雜志發布研究結果稱，問題集中于歐洲喝啤酒多的國家和俄羅斯。科學家稱，全球變暖將導致大麥產量急遽減少...

由北京大學等四所高校學者發起的一份研究顯示，隨著氣候變化導致的嚴重干旱和極端高溫現象變得越來越頻繁，研究預計大麥產量將大幅下降，以大麥為主要原材料的啤酒將因此變得稀缺和昂貴。在氣溫升高為最高的情況下，本世紀極端干旱、高溫平均將造成中國啤酒年...

為嚴厲打擊葡萄酒生產領域違法行為，提高蓬萊葡萄酒整體質量水平，蓬萊市市場監督管理局以葡萄酒專項整治為契機，著手源頭，加大了對葡萄酒生產企業產品質量安全監管力度。　　開展葡萄酒生產企業日常巡查。根據轄區內葡萄酒生產企業發展現狀，制定巡查計劃，...

　　美媒稱，當歐洲在1945年二戰結束后試圖撫平創傷之際，勃艮第地區頂級葡萄酒生產商羅曼尼·康帝酒莊在將葡萄藤連根拔起重新種植之前，釀造了僅僅600瓶葡萄酒。　　據美國石英財經網站10月14日報道，13日，這600瓶酒當中的兩瓶在紐約...

隨著消費升級，中國逐漸成為國際化程度最高的酒類市場。尤其是伴隨紅酒、特色啤酒這兩個板塊的增長，飲料酒多元化消費格局會越來越明顯，使得消費者有了更多選擇空間，對白酒的沖擊會越來越大，消費升級和國際化的發展背景使未來白酒產業的競爭會更加激烈。　...

隨著餐飲市場迎來大閘蟹熱潮，黃酒也常作為“輔餐”同時出現。然而，今年在大閘蟹上市期間，黃酒在華北市場卻有些不溫不火。“十一”過后，北京商報記者走訪北京多家煙酒店以及商超渠道和餐飲渠道發現，目前在北京市場銷售的黃酒主要有3種，分別是浙江古越龍...

與“女生天生半斤酒量”的坊間傳言不同，男性始終站在酒類消費市場的前端，但這一狀況似乎正發生改變。北京商報記者近期調查發現，無論是白酒、啤酒還是葡萄酒，越來越多以女性為目標的酒類產品出現在各大商超的貨架上。零卡路里、果香、優雅等吸引女性注意的...

富邑旗下的美國納帕谷葡萄酒品牌璞立酒莊，近日在深圳正式發布了2018新年份葡萄酒。富邑方面表示，中國消費者的日漸成熟以及需求量的增長，給予了高端進口品牌更多的發揮空間。而通過細化旗下各品牌的形象定位，拓展富邑在華品牌陣容，對企業在華渠道布局...

小品牌惡性競爭,紅酒挑選靠眼緣　　我國葡萄酒消費市場尚處培育期,進口酒今年首超國產酒　　超市里進口葡萄酒琳瑯滿目,網上進口葡萄酒的宣傳天花亂墜,消費者挑選時純靠“眼緣”。國內的進口葡萄酒渠道、品牌碎片化比較嚴重,消費者不懂酒。就現在來講,中...