香檳勃艮第葡萄豐收 夏季干旱 質、量俱佳 佳釀可期

　　據法新社9月27日報道，在農業中，干旱很少帶來幸福。但2018年由于一場干旱，在香檳地區和勃艮第地區（BOURGOGNE）促成高質量的葡萄豐收，2018年將是香檳酒和勃艮第葡萄酒的一個特好的年份。法國南部和波爾多地區則因葡萄遭受霜霉病，導致產量減少。
 
　　香檳酒產區葡萄農和香檳酒釀制行業公會主席馬克西姆·圖巴爾（MAXIME TOUBART）指出：由于冬季濕潤，地下含水層的水分充足，加上夏季炎熱干旱，今年香檳酒產區的葡萄收成“在產量和質量上都非常特殊”，葡萄采收工作“歷史性地提早”。
 
　　圖巴爾說：“今年我沒有見到一粒葡萄腐爛，許多葡萄農都對我說他們從未見過像今年這么好的情況。”許多香檳酒釀制者指望借今年的產量重新填充庫存。
 
　　鄰近的勃艮第也一樣，勃艮第葡萄酒跨行業理事會（BIVB）主席弗朗索瓦·拉貝（FRANCOIS LABET）說，今年勃艮第葡萄酒的“質量非常出色”，白葡萄酒的質量“特好”。拉貝說：“今年氣候非常溫和，衛生質量完美無缺，葡萄采收提早。紅酒的色澤與萃取，白葡萄酒的礦物味與爽口感，一切都很協調?！?br />  
　　他說：“2018年處于和前幾年同樣的年份系列中，不可否認的是，氣候升溫對位于法國北部的勃艮第地區有利。我們種植的皮諾（PINOT）和霞多麗（CHARDONNAY） 葡萄品種喜歡這樣的氣候條件?！?br />  
　　今夏法國東部尤其受到強烈干旱的影響，導致畜農缺乏飼養草料。但葡萄田卻因夏季干旱而受益，衛生狀況特好，未出現由于過于潮濕而引起的果實腐爛的情況，而且植物充分利用了這些良好條件，很早就達到******成熟狀態。
 
　　在波爾多和未遭受霜霉病的地區，今夏艷陽高照、炎熱干旱的天氣，也產生了同樣的效果，預計今年也是好年份。但由于春季期間曾降豪雨，引起發霉，1萬公頃的葡萄田遭受霜霉病害，導致產量大減。法國南部也一樣因霜霉病導致產量減少。