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提振葡萄酒市場消費(fèi)信心,中國葡萄酒商任重道遠(yuǎn)
來源:大眾新聞 發(fā)表時(shí)間:2021/3/24 9:39:06
2021年開年,隨著疫情的逐步穩(wěn)定,消費(fèi)市場迎來了諸多利好。物流暢通,國內(nèi)大循環(huán)蒸蒸日上;電商火熱,國內(nèi)外跨境貿(mào)易未來可期。有專家表示,消費(fèi)將成為未來中國經(jīng)濟(jì)增長的主要?jiǎng)恿Γ偈瓜M(fèi)向高端化、高品質(zhì)方向升級,將成為大勢所趨。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),2020年,中國GDP已經(jīng)突破百億大關(guān),人均GDP超過了1.1萬美元,而進(jìn)口食品規(guī)模更是高速增長,實(shí)現(xiàn)了17.7%的復(fù)合增長率,其中,來自海外的葡萄酒、洋酒等酒類產(chǎn)品也占據(jù)了消費(fèi)的較大份額。但值得注意的是,中國本土葡萄酒企業(yè)的凈利潤卻持續(xù)出現(xiàn)下滑和低迷狀態(tài),甚至有部分企業(yè)出現(xiàn)虧損,國產(chǎn)葡萄酒不景氣似乎已成常態(tài)。
有分析認(rèn)為,葡萄酒與白酒、洋酒、啤酒、氣泡酒等雖處于品類競爭階段,但葡萄酒由于其市場營銷和文化普及的滯后,導(dǎo)致大眾的消費(fèi)認(rèn)知尚沒有完全跟上,再加上近年來頻繁爆出的國產(chǎn)假紅酒事件,國產(chǎn)葡萄酒就給國人留下了“檔次低端”、“價(jià)格虛高”、“假酒較多”的不良印象,促使國人對國產(chǎn)葡萄酒的信任指數(shù)大打折扣。
確實(shí),葡萄酒的起源本就要從海外追溯,尤其是法國波爾多,作為世界葡萄酒的中心,不僅葡萄酒享譽(yù)盛名、酒莊眾多、歷史悠久,還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植業(yè)、旅游業(yè)欣欣向榮。在這樣的城市里,葡萄酒越來越成為一種文化的象征,來自不同酒莊的葡萄酒也各有特色,在時(shí)間的沉淀中形成了自己獨(dú)特的品牌價(jià)值,也更加深入人心。
比如在波爾多擁有4座列級酒莊的貝瑪格雷先生,他先于1964年建立William Pitters 公司;1979年創(chuàng)立知名波爾多大區(qū)品牌 Malesan;又在1998-2002年連續(xù)三年里,依次收購力關(guān)軒城堡、芳寶酒莊、拉圖嘉利列級酒莊,芳寶酒莊也于2012年晉級為列級。葡萄酒儼然已經(jīng)成為這位大師畢生最重要的事業(yè),而且是從上世紀(jì)60年代就已經(jīng)起航。
2002年,貝瑪格雷又繼續(xù)在西班牙、阿根廷、智利以及烏拉圭購買葡萄園;2008年成立了貝瑪格雷奢華葡萄酒旅游公司;2011年創(chuàng)立貝瑪格雷現(xiàn)代藝術(shù)文化中心;2012年收購?qiáng)W派瑞列級酒莊;2014年與皮埃爾·加涅大廚合作,創(chuàng)立米其林二星餐廳暨五星級瑪格雷豪宅酒店;2019年再次在巴西購買葡萄園……如此種種,既是貝瑪格雷先生事業(yè)的層層遞進(jìn),也是貝瑪格雷這個(gè)品牌的日積月累,一家擁有56年歷史的葡萄酒品牌,其匠心精神也足以囊獲多數(shù)消費(fèi)者的芳心。
反觀國內(nèi)市場,既沒有葡萄酒文化的先天土壤,也缺乏后期的品牌深耕,造成了難以打動(dòng)消費(fèi)者的局面。眼下,隨著中產(chǎn)階級和年輕消費(fèi)群體的崛起,毋庸置疑的是,消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化會(huì)更加重視,葡萄酒市場依舊需求廣闊,對國內(nèi)葡萄酒企業(yè)來說,海外知名品牌是可供參考的樣板,但中國企業(yè)要走出自己的特色依舊任重而道遠(yuǎn),一要塑造高端品牌,二要輸出品牌文化,耐心積累,厚積薄發(fā),提升產(chǎn)品力和品牌影響力,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),2020年,中國GDP已經(jīng)突破百億大關(guān),人均GDP超過了1.1萬美元,而進(jìn)口食品規(guī)模更是高速增長,實(shí)現(xiàn)了17.7%的復(fù)合增長率,其中,來自海外的葡萄酒、洋酒等酒類產(chǎn)品也占據(jù)了消費(fèi)的較大份額。但值得注意的是,中國本土葡萄酒企業(yè)的凈利潤卻持續(xù)出現(xiàn)下滑和低迷狀態(tài),甚至有部分企業(yè)出現(xiàn)虧損,國產(chǎn)葡萄酒不景氣似乎已成常態(tài)。
有分析認(rèn)為,葡萄酒與白酒、洋酒、啤酒、氣泡酒等雖處于品類競爭階段,但葡萄酒由于其市場營銷和文化普及的滯后,導(dǎo)致大眾的消費(fèi)認(rèn)知尚沒有完全跟上,再加上近年來頻繁爆出的國產(chǎn)假紅酒事件,國產(chǎn)葡萄酒就給國人留下了“檔次低端”、“價(jià)格虛高”、“假酒較多”的不良印象,促使國人對國產(chǎn)葡萄酒的信任指數(shù)大打折扣。
確實(shí),葡萄酒的起源本就要從海外追溯,尤其是法國波爾多,作為世界葡萄酒的中心,不僅葡萄酒享譽(yù)盛名、酒莊眾多、歷史悠久,還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植業(yè)、旅游業(yè)欣欣向榮。在這樣的城市里,葡萄酒越來越成為一種文化的象征,來自不同酒莊的葡萄酒也各有特色,在時(shí)間的沉淀中形成了自己獨(dú)特的品牌價(jià)值,也更加深入人心。
比如在波爾多擁有4座列級酒莊的貝瑪格雷先生,他先于1964年建立William Pitters 公司;1979年創(chuàng)立知名波爾多大區(qū)品牌 Malesan;又在1998-2002年連續(xù)三年里,依次收購力關(guān)軒城堡、芳寶酒莊、拉圖嘉利列級酒莊,芳寶酒莊也于2012年晉級為列級。葡萄酒儼然已經(jīng)成為這位大師畢生最重要的事業(yè),而且是從上世紀(jì)60年代就已經(jīng)起航。
2002年,貝瑪格雷又繼續(xù)在西班牙、阿根廷、智利以及烏拉圭購買葡萄園;2008年成立了貝瑪格雷奢華葡萄酒旅游公司;2011年創(chuàng)立貝瑪格雷現(xiàn)代藝術(shù)文化中心;2012年收購?qiáng)W派瑞列級酒莊;2014年與皮埃爾·加涅大廚合作,創(chuàng)立米其林二星餐廳暨五星級瑪格雷豪宅酒店;2019年再次在巴西購買葡萄園……如此種種,既是貝瑪格雷先生事業(yè)的層層遞進(jìn),也是貝瑪格雷這個(gè)品牌的日積月累,一家擁有56年歷史的葡萄酒品牌,其匠心精神也足以囊獲多數(shù)消費(fèi)者的芳心。
反觀國內(nèi)市場,既沒有葡萄酒文化的先天土壤,也缺乏后期的品牌深耕,造成了難以打動(dòng)消費(fèi)者的局面。眼下,隨著中產(chǎn)階級和年輕消費(fèi)群體的崛起,毋庸置疑的是,消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化會(huì)更加重視,葡萄酒市場依舊需求廣闊,對國內(nèi)葡萄酒企業(yè)來說,海外知名品牌是可供參考的樣板,但中國企業(yè)要走出自己的特色依舊任重而道遠(yuǎn),一要塑造高端品牌,二要輸出品牌文化,耐心積累,厚積薄發(fā),提升產(chǎn)品力和品牌影響力,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
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