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法國專家蒞臨湖南中方縣考察刺葡萄酒產業

來源:中國刺葡萄酒研究院  發表時間:2018/4/28 9:35:09   瀏覽:
  2018年4月21日上午,法國中央大區葡萄酒專家一行在湖南農業大學園藝園林學院院長楊國順教授的帶領下,蒞臨中國南方葡萄溝并考察了中方縣的刺葡萄酒產業。中方縣農業局局長楊春梅、南方葡萄溝酒莊有限公司董事長趙建喜、湖南桐木酒莊有限公司總經理陳昌清以及縣葡萄產業辦的相關負責人陪同考察。

  法國葡萄酒專家一行首先參觀了位于蒲海的百年老藤,對于在中國南方生長的刺葡萄產生濃厚興趣。楊國順院長作為中國葡萄產業體系的崗位科學家,以及長期以來對刺葡萄的精心研究,詳細的向法國專家介紹了刺葡萄的種植歷史、栽培規模、種植技術以及刺葡萄酒加工業的發展情況。

  隨后,法國葡萄酒專家一行來到了中方縣中國南方刺葡萄研發中心暨南方葡萄溝酒莊,先后參觀了酒莊葡萄酒文化展覽館、橡木桶儲酒酒窖、發酵車間、前處理車間。酒莊經理蒲宏鐵先生向來賓介紹了酒莊的建設情況和刺葡萄酒的釀造工藝以及產品的開發。

  最后,來賓們一起品鑒了桐木酒莊生產的2012年份"百年老藤"干紅刺葡萄酒,南方葡萄溝酒莊生產的"湘珍野紅"利口酒、2015年份干紅刺葡萄酒以及二款刺葡萄白蘭地。法國盧瓦爾河谷-中央大區葡萄酒行業協會主任LAURENCE、昂布瓦茲農業職業學校校長Jean-Pierre、昂布瓦茲農業職業學校葡萄酒專業主任Didier 、中央大區政府駐湖南代表Anskar一行與湖南農業大學園藝園林學院楊國順院長、湖南農業大學葡萄課題組白描老師以及中方縣的葡萄酒莊代表就中國刺葡萄酒的釀造工藝與產品特色進行了深度交流。法國葡萄酒專家表示,刺葡萄干紅、利口酒和白蘭地的口感都獨具特色,刺葡萄干紅的顏色非常漂亮,酒體圓潤,果香獨特;刺葡萄利口酒與白蘭地具有較好的結構感,更接近于舊世界葡萄酒的水準,專家們對中國南方刺葡萄酒的發展寄予了厚望。
▲本文及插圖來源于中國刺葡萄酒研究院,歡迎留下寶貴意見或有什么異議請與中國刺葡萄酒研究院聯系、電話: ,謝謝!
 
 

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