喝葡萄酒時要注意什么？　　1、多種酒類不能混飲　　很多人喜歡把啤酒、白酒、葡萄酒一起混合飲用，這種飲酒方式對肝細胞造成了直接侵害。混喝容易醉，刺激了大腦、胃腸道和肝臟，容易引起酒精中毒，甚至肝癌。　　2、服用抗生素之后不能喝葡萄酒　...

我們在市場上購買葡萄酒時，無論它來自新世界或是傳統世界，在酒瓶的背標或前標上都會發現標注有“含二氧化硫”（ContainSulfites）的字樣。　　二氧化硫是葡萄酒釀制歷史中一項重大的技術革新。　　　S+O2→SO2　　在休?約翰遜（Hu...

　　導語：披薩的種類豐富多樣，該如何與葡萄酒相搭配？本文列出了幾大類最常見披薩的搭配建議，助你吃披薩時更夠味！（來源：紅酒世界網） 　　發源于意大利的披薩，如今在全球范圍內廣受歡迎，種類、花樣更是不斷翻新，面對各式各樣...

　　阿斯蒂起泡酒（Asti）是世界上最著名的起泡酒之一，地位僅次于法國香檳。皮埃蒙特產區一直以“酒中之王，王者之酒”的巴羅洛葡萄酒（Barolo）而聞名于世，殊不知阿斯蒂起泡酒（Asti）的產量是巴羅洛葡萄酒的10倍之多。 　　阿斯蒂D...

　　對愛酒之人來說，將葡萄酒收藏于心愛的酒窖中是一大樂事，因為飲用陳年后的老酒總能給我們帶來浪漫的情懷。一款老年份的葡萄酒能讓人重新回味封存于我們腦海中，那一年的特殊回憶。這一年可能是我們誕生于人世的一年，也可能是生活中重大事件發生的...

現在葡萄酒的誤區逐漸成為人們的“絆腳石”，都以為越貴或者存放越久的葡萄酒都是好酒，其實小編剛開始接觸葡萄酒的時候也是這么認為，后面深入了解了葡萄酒之后才發現，原來葡萄酒有這么多學問，下面就跟大家分享一下吧！1、葡萄酒越貴越好　　這個說法也沒...

葡萄酒的世界博大精深，而紅葡萄酒一直是其中的主角，其葡萄品種、混釀方式和風格類型數不勝數。自覺喝過不少葡萄酒的你真的知道面對一瓶紅葡萄酒，要如何得其精髓嗎？今天小編就來奉上一篇紅葡萄酒品鑒的正確姿勢，助愛酒的你真正領略紅葡萄酒的魅力。　　1...

說起西班牙的葡萄品種，西班牙酒迷們首先想到的肯定是丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）等熱門葡萄品種。今天小編就來給大家介紹幾個雖然名氣不大，但是葡萄酒品質十分不錯西班牙葡萄品種，讓你在喝慣了主流葡萄酒之余，可以淘幾瓶...

混釀葡萄酒的定義比較廣泛，最常見也最為人們熟知的就是不同葡萄品種之間的混釀。如采用此種混釀方式，占主導地位的品種的比例至少要達到40%至50%。其它混釀方式則包括不同地塊的同一品種的混釀以及不同年份之間的混釀等。　　大多數情況下，混釀葡萄酒...

當葡萄酒開瓶后，空氣中的氧氣就會進入酒瓶中，與葡萄酒發生反應。葡萄酒經過適量的氧化，香氣層層打開，個性也能充分舒展。但是，開瓶的葡萄酒如果不能盡快飲用，葡萄酒就會失去濃郁的芳香，隨后就會產生醋味。那么有哪些方法可以保存開瓶的葡萄酒，延長它的...