甘肅省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達到18個

　　在9月10日上午召開的第二屆涼州文化論壇暨中國·河西走廊第八屆有機葡萄美酒節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉，甘肅省政府頒布的《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》實施八年來，河西走廊成為全國葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)之一。截止2016年，全省釀酒葡萄種植面積達到31.01萬畝，比2009年增加了19.23萬畝，增幅163.24%;全省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達到18個，八年來新增10個，增幅125%。

　　河西走廊具有葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)的悠久歷史和文化積淀，具有發(fā)展有機葡萄酒得天獨厚的地理優(yōu)勢和天然秉賦。悠久歷史和文化積淀， 是河西走廊葡萄酒產(chǎn)區(qū)特有的一個優(yōu)勢。 唐朝詩人王翰《涼州詞》膾炙人口的詩句“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，清代武威學者張澍的“涼州美酒說葡萄，過客傾囊質(zhì)寶刀，不愿封侯縣斗印，聊拼一醉臥亭皋”，民國時期政府監(jiān)察院長于佑任的“山川不老英雄逝，環(huán)繞祁連幾戰(zhàn)場，莫道葡萄最甘美，冰天雪地軟兒香”，都把葡萄和葡萄酒作為河西走廊的象征。翻開浩瀚的歷史史料，涼州和涼州葡萄酒的詩文幾乎滲透到歷史的各個時期，數(shù)不勝數(shù)，俯拾皆是。

　　甘肅省酒類商品管理局局長、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長、中國河西走廊有機葡萄美酒節(jié)組委會秘書長陳浦表示，11萬平方公里的河西走廊，缺水少雨，干旱半干旱，這是發(fā)展農(nóng)業(yè)的劣勢，但恰恰又是發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

　　“葡萄酒產(chǎn)業(yè)能否做大做強，主要決定于葡萄酒品質(zhì)。葡萄酒品質(zhì)有“七分原料，三分工藝”的說法，而原料品質(zhì)決定于光照、溫度、降水和土壤等因素。” 陳浦說。

　　陳浦還從光照、溫度、降水、土地等方面闡述了河西走廊有機葡萄酒的得天獨厚的天然優(yōu)勢。

　　葡萄是長日照作物，對光的反映很敏感。河西走廊的日照時數(shù)在3000小時以上，葡萄穗大粒大，著色非常好，而且具有河西走廊地域特有的香氣。

　　葡萄是喜溫作物，對熱量要求很高。河西走廊的有效積溫達1500小時以上，晝夜溫差在15℃以上。這非常有利于糖分結晶和積累，使糖酸比處于理想狀態(tài)。

　　其次說降水：河西走廊的氣候非常干燥，可抑制葡萄病蟲害的發(fā)生，不需或者很少噴灑農(nóng)藥。世界上好多葡萄產(chǎn)區(qū)降水量都在200毫米以上，病蟲害易發(fā)生，離不開噴灑農(nóng)藥。我國西部的這一優(yōu)勢在全球獨一無二。同時，依靠無污染的祁連山雪水和地下井水灌溉，進一步保證了葡萄品質(zhì)。此外，干燥的氣候為采摘后24小時內(nèi)進行軋汁這一工藝要求也提供了保障。

　　“河西走廊的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都處在沙漠沿線的戈壁荒漠區(qū)，土壤為灰鈣土、荒漠土、灰棕土和棕漠土，礦質(zhì)元素、包括微量元素非常豐富，且土壤結構疏松，空隙度大，有利于葡萄根系生長。同時，可供開發(fā)種植的沙荒地和戈壁灘很多，為發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)提供了充足的土地資源。”

　　1999年10月，參加全國第五屆葡萄科學討論大會的33名高級專家一致認為：以武威地區(qū)為代表的河西走廊，是全國生產(chǎn)葡萄酒的******區(qū)域之一，是最有希望釀造綠色有機葡萄酒的地方。2010年9月，美國、法國、澳大利亞、西班牙、意大利、智利和新西蘭等7個國家11位從事葡萄酒育種、栽培、釀造加工的專家，在對武威、張掖、嘉峪關、敦煌的釀酒葡萄基地、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)進行考察后，也一致認為：甘肅河西走廊是生產(chǎn)葡萄酒的理想產(chǎn)區(qū)之一，是生產(chǎn)有機葡萄酒的******產(chǎn)區(qū)之一。

　　所以有人這樣形容：“在中國，如果是一枚理性的葡萄，由它來選擇自己生長的地方，那么毫無疑問，******是甘肅的武威乃至河西走廊。”

　　河西走廊葡萄酒文化源遠流長，自然條件得天獨厚，但在漫長的歲月里，曾被湮沒在歷史的風塵中。改革開放后，河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)得以重新起步。

　　據(jù)介紹，2010年3月，《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》頒布實施。甘肅省委、省政府決定“要把葡萄酒這一集農(nóng)民增收、企業(yè)增效和政府增稅為一身，聚集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益為一體的好產(chǎn)業(yè)做大做強。”同時要求：“產(chǎn)區(qū)的領導、相關部門和企業(yè)的負責人要高度重視，從為甘肅經(jīng)濟社會發(fā)展做貢獻、為老百姓辦實事、為子孫后代謀福利的高度來認識加快發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重大意義，切實增強責任感和緊迫感。”

　　《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》頒布實施八年來， 甘肅省政府召開了六次領導小組會議。2015年出臺了《關于促進全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的意見》，2016年出臺了《關于進一步促進全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》， 決心把葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成為具有較強競爭力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，使河西走廊成為全國葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)之一。

　　一組數(shù)字表明，截止2016年，全省釀酒葡萄種植面積達到31.01萬畝，比2009年增加了19.23萬畝，增幅163.24%;全省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達到18個，八年來新增10個，增幅125%。

　　目前，武威已建成釀酒葡萄基地25.95萬畝，分別占全國、全省釀酒葡萄面積的15%、85%以上，成為全國九大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。武威釀造葡萄獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，形成了以莫高、皇臺、威龍、紫軒等為代表的葡萄酒企業(yè)集群，產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場上已形成了良好的品牌影響力。