古老干邑忙煥新
古老的干邑圈在今年忙著煥新。不久前，曾被稱為“拿破侖干邑”的法國奢華干邑品牌COURVOISIER宣布啟用全新中文品牌名“馥華詩”在業(yè)內(nèi)引發(fā)熱議。而就在上周，有著110年歷史的馬爹利藍(lán)帶宣布推出煥新包裝。由于與粵菜的高搭配度，馬爹利藍(lán)帶一直在廣東的老饕中受到歡迎，因此此次煥新包裝也極受關(guān)注。據(jù)了解，新的包裝多處細(xì)節(jié)均有升級，包括作為品牌象征的雨燕標(biāo)志將以凸起的方式鐫刻于酒瓶之上，家族印章及標(biāo)志性的藍(lán)色絲帶則采用了當(dāng)代審美重新設(shè)計(jì)等。與此同時(shí)，官宣的還有品牌的全新產(chǎn)品代言人梁朝偉及全新產(chǎn)品宣言“人生是場飛翔”，全面煥新的決心可謂相當(dāng)明顯。
馬爹利藍(lán)帶宣布煥新包裝。據(jù)了解，干邑這個(gè)有著悠久歷史的洋酒品類近年來一直受到威士忌的挑戰(zhàn)。過去，干邑對于年份、命名、釀酒工藝等方面的嚴(yán)苛規(guī)定一方面保證了產(chǎn)品的一致性，但另一方面也讓產(chǎn)品顯得變化不足。“當(dāng)下的年輕人喜歡追逐變化，尤其是在中國這樣一個(gè)巨大同時(shí)變化較快的市場上，話題度更顯得尤為重要。”一位洋酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士告訴記者，干邑的相關(guān)法規(guī)決定了其在產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)性，因此在名人合作、包裝、限量版上發(fā)力會收到不錯(cuò)的市場效果。
威士忌要新老通吃
那么，作為“挑戰(zhàn)者”的威士忌又如何呢？相比起干邑V.S、V.S.O.P、X.O，以及剛被納入法規(guī)的X.X.O這樣整齊劃一的分級標(biāo)準(zhǔn)，威士忌可以玩的概念顯然多太多了：不同的產(chǎn)區(qū)有不同的風(fēng)味，相同的產(chǎn)區(qū)還有不同的酒廠，同一個(gè)酒廠更有不同的年份……更不要說單桶、瓶裝這些只有高端玩家們才懂的概念了。
然而，玩法多也會帶來問題，門檻太高容易讓人望而卻步。對此，威士忌巨頭們的應(yīng)對是一方面對年輕人說“不問年份只問口感”，另一方面不斷推出高年份的收藏級威士忌，滿足老饕們的需要同時(shí)，還可以帶動年輕消費(fèi)者的不斷升級。以行業(yè)巨頭帝亞吉?dú)W為例，上周便同時(shí)推出了蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》第二章39年、尊尼獲加48年“御翠臻藏”限量版這兩款產(chǎn)品。“這樣的策略起到了非常好的效果，中國的年輕威士忌玩家們以一種勢不可擋的勁頭快速崛起。”上述業(yè)內(nèi)人士表示，收藏級威士忌近年來的價(jià)格上漲也在某種程度上助推了這些年輕消費(fèi)者們購買、收藏、學(xué)習(xí)和升級。
