白酒是中國消費(fèi)量較大的酒類，這種以高粱、小麥、大米、玉米為原料，經(jīng)酒曲發(fā)酵而成的谷物酒的生產(chǎn)和消費(fèi)歷史已有一千多年之久。
對(duì)于酒業(yè)來說，醬酒無疑是這幾年的風(fēng)口。早在2019年，醬酒熱就成為了酒業(yè)年度關(guān)鍵詞。“做醬酒”已經(jīng)成為一種趨勢，而這種趨勢已經(jīng)從白酒廠家、白酒經(jīng)銷商蔓延到葡萄酒經(jīng)銷商、進(jìn)口商甚至品牌方，越來越多的人開始關(guān)注、運(yùn)營醬酒。他們?yōu)槭裁磿?huì)不約而同的選擇醬酒？
醬酒有多熱，數(shù)字告訴你
據(jù)了解，2020年，醬酒行業(yè)規(guī)模將超1550億；而2019年醬酒銷售規(guī)模則為1350億；2018年醬酒銷售規(guī)模為1100億；2017年醬酒銷售規(guī)模約為900億；2016年醬酒銷售規(guī)模約為800億左右，考慮到行業(yè)調(diào)整的因素，2015年醬酒銷售規(guī)模不足800億。 這意味著，在“十三五”期間，醬酒的整體規(guī)模幾乎實(shí)現(xiàn)了翻倍的增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒行業(yè)6%的增速。
為什么選擇醬酒？
市場需求在擴(kuò)大，是市場在不斷驅(qū)動(dòng)。
貴州盛世明珠酒業(yè)有限公司也在此時(shí)推出了自己的醬酒品牌--盛世明珠，他們的醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，遵循傳統(tǒng)坤沙大曲12987工藝,匠心傳承，土陶壇陳化老熟，陳年老酒勾調(diào)。酒體窖香濃郁、口感綿甜柔和、回味悠長、留香持久。
據(jù)了解，盛世明珠的董事長葉德林先生表示他們做醬酒并不是偶然，2020年，中澳兩國之間出口政策的一些變化，加速了盛世明珠酒業(yè)集團(tuán)布局白酒的速度。在經(jīng)過長期的調(diào)研、接觸之后，他們最終選擇了醬酒。
而且，醬酒和葡萄酒在某些方面有著相似性，比如注重產(chǎn)區(qū)、需要醒酒等，有葡萄酒的成功經(jīng)驗(yàn)加持，運(yùn)營醬酒將會(huì)得心應(yīng)手。
從白酒經(jīng)銷商、業(yè)外資本到葡萄酒酒商，一時(shí)之間，醬酒熱持續(xù)蔓延，市場在倒逼著廠家擴(kuò)大產(chǎn)能，其他香型的廠家也開始涉足醬香型白酒。
正所謂站在風(fēng)口上，豬也能飛起來，選對(duì)了風(fēng)口更需要好的平臺(tái)來推廣自己的醬酒產(chǎn)品。 在新風(fēng)口的機(jī)遇下，科通國際展覽為世界烈酒品牌提供一個(gè)對(duì)接的平臺(tái)--第27屆Interwine深圳國際名酒展覽會(huì)，助力所有烈酒品牌在搶占先機(jī)，快速發(fā)展。
為什么參加名酒展？
獲得更大的機(jī)遇
酒香也怕巷子深，深圳作為中國較大的酒類消費(fèi)市場之一，白酒市場份額在中國穩(wěn)居前列，是產(chǎn)區(qū)推介的較佳選擇之一。
代表性展會(huì)
作為華南地區(qū)為數(shù)不多的國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)，它在廣東酒類展會(huì)中非常有代表性，是個(gè)專業(yè)的酒展，稀缺的資源鑄就市場價(jià)值。
打造行業(yè)標(biāo)桿
以“中國美酒 ? 世界飄香”為主題，策劃中國名酒展，以“產(chǎn)區(qū) + 名酒”雙硬核驅(qū)動(dòng)占位華南大白酒市場。
一場行業(yè)盛宴
全球 72 個(gè)葡萄酒產(chǎn)國及 27 個(gè)國家廣州領(lǐng)事館、駐華商務(wù)處、對(duì)外貿(mào)易局共聚一堂，促進(jìn)品牌國際化發(fā)展。 總得來說，中國白酒近期發(fā)展歷程就是香型之間的不斷融合和不斷借鑒。二十多年前，因?yàn)闈庀憔频娘L(fēng)起，全國大部分白酒生產(chǎn)企業(yè)“清改濃”，甚至“醬改濃”，成就了濃香酒天下20年。今天，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，醬香時(shí)代到來必將推動(dòng)部分其它香型白酒企業(yè)加碼醬香酒。
10月28-30日
深圳國際會(huì)展中心
Interwine Shenzhen
第27屆中國（深圳）國際名酒展
期待您的參與！
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站在烈酒風(fēng)口上的，為什么是醬酒？
來源：科通國際展覽（廣州）有限公司 發(fā)表時(shí)間：2021/8/18 15:12:13
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