Spices Kitchen & Terrace是布爾根施托克度假村的9家餐廳之一，以亞洲風(fēng)味為特色，主打中國、日本、泰國、印度的經(jīng)典美食，被《米其林指南》評為“米其林餐盤”推薦餐廳，并于2020年榮獲“瑞士酒單獎”。另外，布爾根施托克度假村曾于2019年榮獲瑞士名表品牌寶齊萊與瑞士版《高勒米羅美食指南》聯(lián)合評選的“年度******酒店”，寶齊萊還在Spices Kitchen & Terrace餐廳拍攝了一組以“腕表與佳肴”為主題的藝術(shù)照。
寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊坐落在賀蘭山東麓，2016年首次選用紅葡萄品種赤霞珠釀造干白葡萄酒，迄今已在柏林國際葡萄酒大賽、德國世界葡萄酒大賽、布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽、《醇鑒》雜志世界葡萄酒大獎賽等多項權(quán)威國際賽事榮獲金獎。據(jù)介紹，龍諭M6赤霞珠干白的釀酒年份為2019年，具有梔子花、蜜桃、雪梨和草莓的芬芳，入口圓潤飽滿，活潑的酸度使其保持了完美的平衡和清新感。在2021年成都春季糖酒會期間舉辦的寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊星廚私宴上，首位中國籍世界葡萄酒大師(MW)、加州大學(xué)戴維斯分校葡萄酒釀造學(xué)碩士朱簡對龍諭M6赤霞珠干白評價說：“這款酒品質(zhì)很好，花香果香多樣、濃郁，適應(yīng)性很強，搭配很多菜肴都沒問題，而且品嘗的過程花香在口腔越來越散開出來，讓味蕾每一刻都在感受愉悅的變化。”
據(jù)了解，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的多款葡萄酒目前已出口至44個國家，其中，瑞士的進口商有Bataillard、Schuler、Vinorama、Wyhus Belp。瑞士著名酒評家、《葡萄酒行家》雜志(WEINWISSER)主編勒內(nèi)?加布里埃爾2019年到寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)參觀考察時曾經(jīng)說：“在今天的歐洲市場，許多地方都可以見到寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的佳釀。在越來越多的場合，人們熱衷于討論中國葡萄酒。”(陳莊)
