阿聯(lián)酋航空公司（Emirates）日前宣布，其2017年在精品葡萄酒上的投資總額為5600萬(wàn)美元（約3.56億人民幣），同時(shí)也公布了他們今年為特定航線頭等艙乘客供應(yīng)的新酒單，其中包括白馬酒莊（Cheval Blanc）2004年份和瑪歌酒莊（Margaux）1998年份葡萄酒。
阿聯(lián)酋航空公司表示，今年他們將在各國(guó)際航線上提供四款頂級(jí)波爾多干紅（特定時(shí)間內(nèi)供應(yīng)）：包括白馬酒莊和侯伯王（Haut-Brion）2004年份、木桐酒莊（Mouton Rothschild）2001年份以及瑪歌酒莊1998年份，除此之外酒單上還有80余款的優(yōu)質(zhì)葡萄酒以及香檳輪流供其所有乘客飲用。
該航空公司于近日開始執(zhí)行新酒單。為了給乘客驚喜，不久前，Cheval Blanc酒莊商業(yè)總裁Arnaud de Laforcade還“空降”到一架飛往巴黎的飛機(jī)，在4000多英尺的高空上給頭等艙的乘客們來(lái)了一場(chǎng)別開生面的2004和2006年份Cheval Blanc葡萄酒大師班。
自2006年以來(lái)，阿聯(lián)酋航空公司一直在投資高檔葡萄酒，尤其是波爾多葡萄酒。去年，該航空公司在精品葡萄酒上投資為5600萬(wàn)美元。自2006年以來(lái)，該公司在這一領(lǐng)域總共投資了7.80億美元。
他們購(gòu)買期酒，然后把葡萄酒儲(chǔ)存在他們位于勃艮第（Burgundy）的酒窖里。目前，該酒窖的葡萄酒儲(chǔ)量為470萬(wàn)瓶。這些佳釀將會(huì)在它們達(dá)到“******飲用期”的時(shí)候開始在其航班上供乘客飲應(yīng)。據(jù)悉，他們的葡萄酒儲(chǔ)存量非常豐富，有些庫(kù)存的******飲用期甚至在2020年之后。
阿聯(lián)酋航空公司餐飲部的高級(jí)副總裁Joost Heymeijer評(píng)論道：“我們直接找到了釀酒師，親自挑選了這些優(yōu)質(zhì)年份的葡萄酒。在我們供應(yīng)給乘客飲用的葡萄酒中，有些酒款甚至在勃艮第酒窖中窖藏了15年以上。這需要非常多的耐心，以及長(zhǎng)期規(guī)劃和大量的資金投入。我們的目標(biāo)一直是讓我們的客戶感到驚喜和愉悅，而他們也對(duì)我們精心挑選的酒單而感到滿意。”
他繼續(xù)說(shuō)道：“我們盡一切努力以最好的方式展示阿聯(lián)酋航空收藏的精品葡萄酒。我們花大量時(shí)間培訓(xùn)機(jī)組人員，重新設(shè)計(jì)我們的酒杯，并制作了與這些美酒搭配的新菜單，以確保當(dāng)乘客在飛機(jī)上品嘗這些優(yōu)質(zhì)葡萄酒時(shí)，可以有和在其它世界頂級(jí)餐廳用餐一樣好的體驗(yàn)。”
