4月27日下午，中國(guó)葡萄酒海岸產(chǎn)區(qū)風(fēng)土大會(huì)暨海岸葡萄酒溫潤(rùn)柔雅型酒體風(fēng)格評(píng)審會(huì)在“人間仙境”蓬萊舉行，蓬萊市委書(shū)記楊原田，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)楊升巖，副市長(zhǎng)孫傳武，中糧酒業(yè)董事長(zhǎng)王浩、副總經(jīng)理李士祎以及業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者、國(guó)際知名釀酒師，以及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)部門(mén)200多人到場(chǎng)參會(huì)，共同研討交流互動(dòng)，共話海岸產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
會(huì)上，蓬萊市長(zhǎng)楊升巖、中糧酒業(yè)董事長(zhǎng)王浩分別致辭。隨后蓬萊市政府與中糧酒業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任楊強(qiáng)也分別針對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀作了講話。中糧酒業(yè)副總經(jīng)理李士祎通過(guò)題為《海岸風(fēng)土看蓬萊》演講，向嘉賓們講述蓬萊產(chǎn)區(qū)海岸葡萄酒特性和風(fēng)，立足蓬萊產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特點(diǎn)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)向在座嘉賓們描繪了產(chǎn)區(qū)未來(lái)發(fā)展的規(guī)劃。隨后，中國(guó)海岸產(chǎn)區(qū)風(fēng)土論壇正式開(kāi)始，主要圍繞海岸風(fēng)土對(duì)葡萄品種選擇、栽培技術(shù)及釀造葡萄酒的影響，東方海岸葡萄酒“溫潤(rùn)柔雅”型風(fēng)格特征，以及蓬萊產(chǎn)區(qū)在東方葡萄酒構(gòu)建世界第三極中的價(jià)值和影響力等議題展開(kāi)深入交流討論。嘉賓們各抒己見(jiàn)，介紹國(guó)際領(lǐng)先葡萄酒種植、管理及葡萄酒釀制技術(shù)同時(shí)，又結(jié)合蓬萊產(chǎn)區(qū)實(shí)際提出極具可行性和操作性的意見(jiàn)建議。
在蓬萊產(chǎn)區(qū)海岸葡萄酒風(fēng)格評(píng)審會(huì)上，行業(yè)專(zhuān)家對(duì)“溫潤(rùn)柔雅”型風(fēng)格為海岸葡萄酒的代表風(fēng)格進(jìn)行研究探討，充分肯定了長(zhǎng)城海岸赤霞珠·馬瑟蘭干紅作為海岸葡萄酒風(fēng)格的代表型產(chǎn)品。
近年來(lái)，我市不斷優(yōu)化釀酒葡萄品種，組織專(zhuān)家和技術(shù)骨干開(kāi)展了“蓬萊產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄適應(yīng)性研究”和“蓬萊產(chǎn)區(qū)海岸葡萄酒特性研究”，以產(chǎn)區(qū)風(fēng)格和個(gè)性塑造為總抓手，篩選出了霞多麗、貴人香、馬瑟蘭、小芒森等重點(diǎn)發(fā)展品種，并將其打造成為蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒的代表性產(chǎn)品。同時(shí)，申請(qǐng)注冊(cè)了“蓬萊海岸葡萄酒”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，正在開(kāi)展“全國(guó)海岸葡萄酒產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”創(chuàng)建工作。截至目前，蓬萊產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地已達(dá)到8萬(wàn)畝，發(fā)展中糧長(zhǎng)城等葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)57家，吸引法國(guó)拉菲等30多個(gè)精品酒莊落戶(hù)，產(chǎn)業(yè)綜合收入40億元，形成了一個(gè)融多產(chǎn)業(yè)、聚發(fā)展的綜合性葡萄酒產(chǎn)業(yè)。
